Prodotti tipici

Benvenuti in Lucchesia

I nostri prodotti

Dopo l’acquisto della proprietà degli attuali proprietari è stata iniziata un opera di bonifica del podere. Gli ulivi decennali, abbandonati per anni sono stati ripuliti e resi produttivi nuovamente da cui oggi otteniamo un olio di rara qualità. Recentemente è stata creata un azienda agricola, che si occupa dell’allevamento di api e bovini e equini. L’azienda si occupa anche della coltivazione di ortaggi, frutti e olivi. Se siete amanti della natura, andate in esplorazione della tenuta e poco a poco scoprirete tutte queste ricchezze naturali di cui il casale si prende cura, e potrete vedere coi vostri occhi la provenienza dei prodotti tipici che offriamo.

Olio

Grazie ai metodi puramente naturali con cui vengono coltivati gli ulivi, l’olio del Casale de’ Pasquinelli si distingue per un sapore e una consistenza unica.

Frutteti

Nella properità del Casale è possibile trovare alcune piante da frutto come albicocchi, meli, peri, susini, prodotti a disposizione degli ospiti del Casale.

Animali

Anche i nostri vitelli, solitamente di razza limusina, e i polli sono allevati con mangimi naturali prodotti da agricoltori della provincia. Per i vostri bambini o per gli amanti della natura è un occasione unica per stare a contatto e conoscere questi simpatici e buffi animali.

L'orto

Gli ortaggi prodotti al casale variano dagli zucchini, alle melenzane ma anche pomodori, insalata, prezzemolo, meloni e fagioli.

Lumache

Recentemente l'azienda agricola ha realizzato un allevamento di lumache di 3500 m2, questi molluschi interessanti sono destinate alla vendita nella ristorazione essendo parte della tradizione culinaria italiana.