Prodotti tipici al Casale de' Pasquinelli agriturismo a Lucca in Segromigno in Monte

Dopo l’acquisto della proprietà degli attuali proprietari è stata iniziata un opera di bonifica del podere. Gli ulivi decennali, abbandonati per anni sono stati ripuliti e resi produttivi nuovamente da cui oggi otteniamo un olio di rara qualità.
Recentemente è stata creata un azienda agricola, che si occupa dell’allevamento di api e bovini e equini, ma anche della coltivazione di ortaggi, frutti e olivi. Se siete amanti della natura, andate in esplorazione della tenuta e poco a poco scoprirete tutte queste ricchezze naturali di cui il casale si prende cura, e potrete vedere coi vostri occhi la provenienza dei prodotti tipici che offriamo.

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Dopo l’acquisto della proprietà degli attuali proprietari è stata iniziata un opera di bonifica del podere. Gli ulivi decennali, abbandonati per anni sono stati ripuliti e resi produttivi nuovamente da cui oggi otteniamo un olio di rara qualità.
Recentemente è stata creata un azienda agricola, che si occupa dell’allevamento di api e bovini e equini, ma anche della coltivazione di ortaggi, frutti e olivi. Se siete amanti della natura, andate in esplorazione della tenuta e poco a poco scoprirete tutte queste ricchezze naturali di cui il casale si prende cura, e potrete vedere coi vostri occhi la provenienza dei prodotti tipici che offriamo.

  • Grazie ai metodi puramente naturali con cui vengono coltivati gli ulivi, l’olio del Casale de’ Pasquinelli si distingue per un sapore e una consistenza unica.

  • Nella properità del Casale è possibile trovare alcune piante da frutto come albicocchi, meli, peri, susini, prodotti a disposizione degli ospiti del casale

  • Dalla vegetazione circostanze riusciamo ad ottenere con il nostro lavoro e quello delle nostre api Miele di acacia, castagno e millefiori.

  • Gli ortaggi prodotti al casale variano dagli zucchini, alle melenzane ma anche pomodori, insalata, prezzemolo, meloni e fagioli.

  • Anche i nostri vitelli, solitamente di razza limusina, e i polli sono allevati con mangimi naturali prodotti da agricoltori della provincia. Per i vostri bambini o per gli amanti della natura è un occasione unica per stare a contatto e conoscere questi simpatici e buffi animali.

  • Recentemente l'azienda agricola ha realizzato un allevamento di lumache di 3500 m2, questi molluschi interessanti sono destinate alla vendita nella ristorazione essendo parte della tradizione culinaria italiana.